Stres.

Stres jest to stan, który odpowiada za przewlekłe wyczerpanie fizyczne, emocjonalne i intelektualne. 

Organizm może sobie radzić z krótkimi przeciążeniami, napięciem, które przeplatane są odpoczynkiem, relaksem i rehabilitacją. Przyczyną mogą być:
- Problemy zawodowe
- Rodzinne
- Utrata bliskiej osoby
- Ciężkie przeżycia
- Urazy
- Choroby

Utrzymywanie się dużego stężenia hormonów stresu, narusza rezerwy energii naszego organizmu oraz składników odżywczych, co doprowadza do zaburzeń w układzie krążenia, w układzie trawiennym i całym systemie obronnym.

Do niedawna zaburzenia emocjonalne nie były kojarzone ze sposobem odżywiania. Najmniejszy niedobór substancji odżywczych może zaburzyć homeostazę naszego organizmu począwszy od pracy mózgu i całego systemu nerwowego. Komórki nerwowe wytwarzają neuroprzekaźniki, które przenoszą informację z komórki do komórki organu docelowego np. mięśnia lub gruczołu wydzielającego hormony i potrzebuje do tego odpowiednich substancji odżywczych.

Niezbędne są do tego witaminy:
- z grupy B
- magnez
- Witamina C
- Selen

Ciekawostki które warto wziąć pod uwagę!
- Niedobór lub nadmiar w diecie tłuszczów, węglowodanów może wpływać na nastrój, apetyt i zachowanie.
- Niedobór białka, witamin z grupy B, cynku, jodu, kwasu foliowego, może zmienić osobowość, procesy umysłowe i zachowawcze.
- Brak witaminy E to niedokrwistość, ospałość, depresja.
- Brak w diecie witaminy B1, B2 wywołuje przemęczenie, brak apetytu, mrowienie, drętwienie kończyn, zaniki pamięci, utrata koncentracji, agresje, pobudliwość, histeria, a nawet depresje.
- Niedobór kwasu foliowego ogranicza ilość serotoniny w mózgu, a ona czyni nas radosnym, odprężonym i poprawia własne samopoczucie.
- Niedobór żelaza wpływa na rozumienie i przyswajanie nowych informacji
- Witamina C ma szczególny wpływ na nasz ustrój, inteligencje i zmniejsza pobudliwość
- Cholina i lecytyna niezbędne są przy wzmożonej nauce, wyczerpaniu i poprawie pamięci.

Przy nadpobudliwości zaleca się dietę zgodna z grupa krwi, niskotłuszczową, bogatą w błonnik. Należy unikać picia mleka i spożywania produktów wysoce przetworzonych. Prawidłowe odżywianie i suplementacja jest skuteczną i bezpieczną metodą wspomagania leczenia i profilaktyki.
Dzieci z nadpobudliwością często maja trudności z koncentracją uwagi. Pięciokrotnie częściej występuje ona u chłopców niż u dziewcząt. 

Większość dzieci z brakiem koncentracji uwagi posiada wyższy niż normalny iloraz inteligencji, ale zachodzą u nich zaburzenia uwagi w uczeniu się, gdyż mózg nie przetwarza sygnałów dostarczonych mu przez mięśnie, oczy czy uszy.